Overtime Festival - Studenti ai fornelli anche da Siberia e Turchia

Overtime Festival

studenti ai fornelli anche da Siberia e Turchia

A Macerata nel’ambito del Festival Overtime, si è svolto un contest di cucina tra studenti dell’Università degli Studi di Macerata, con la collaborazione di COOP Alleanza 3.0.
Con la supervisione dell’Accademia di Tipicità, gli studenti si sono cimentati in diverse prove, dal momento dell’acquisto sino a quello della preparazione di veri e propri “panini gourmet”, nei quali era richiesto di usare prodotti locali dell’entroterra ed, in particolare, quelli dell’area sisma.
Ben undici i team partecipanti, sottoposti al giudizio di un comitato capitanato dallo chef Alessandro Campetella dell’Accademia di Tipicità.
Al termine tutte le squadre hanno ricevuto dei buoni spesa ed hanno potuto ascoltare i consigli degli esperti per una sana e corretta alimentazione, attenta alla territorialità ed adatta anche ad un regime di vita sportivo

 

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