Sin da quando era bambina la Chef Maia ha sempre avuto una grande passione per la cucina, che l’ha portata a intraprendere la carriera culinaria come pasticcera. È impressionante con quanta tenacia si sia impegnata a migliorare le sue abilità. Da semplice appassionata di cucina è diventata Capo Pasticcera di hotel e case di produzione del calibro di Marriot, il gruppo TGP e Pro Bake. Dal suo curriculum spicca il lavoro per Thomas Muller, lo chef stellato Michelin della Georgia, come Capo Pasticcera. Un’esperienza che la spinge a seguire il suo sogno ed esplorare ancora di più il mondo della pasticceria. La formazione in Francia con numerosi Chef Pasticceri francesi, come anche l’esperienza maturata dalla Chef Maia in 14 anni nei diversi settori della pasticceria, hanno contribuito a renderla famosa, tanto da essere riconosciuta come Chef Pasticciera Istruttrice degli studenti dell’ICCA (Centro Internazionale Arti Culinarie) di Dubai.  Ha inoltre avuto il privilegio di far parte della giuria della Al Walimah Chef Competition, una gara culinaria tenutasi nello stesso ICCA.

Baking has always been a passion for Chef Maia from her childhood which made her pursue a career in the culinary industry as a pastry chef. From a home baker to a Head Pastry Chef at hotels and production houses such as Marriot, TGP Group, and Pro Bake, Chef Maia has done it all to learn and improve her skills and knowledge. Maia’s career highlight includes working under the Michelin starred chef Thomas Muller in Georgia as a Head Pastry Chef which only pushed her to go further and explore more in the world of patisserie. Being trained by several renowned French pastry chefs in French patisserie, along with her fourteen years of experience in different sectors of the industry, has helped her gain immense knowledge that she is now sharing with the students at ICCA Dubai as a Pastry Chef Instructor. Forthermore, she was lucky enough to be a judge in Al Walimah Chef Competition (Saudi Arabia) wich was held at ICCA.

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