Lunedì 5 marzo

h. 16.30 – Accademia

Il bosco si tuffa in Adriatico…

Il bosco si tuffa in Adriatico e riemerge nel piatto suscitando inedite percezioni. Con la cucina affacciata in riviera, ma con la borsa della spesa che per metà si riempie nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, Enrico Mazzaroni si avventura su piste non ancora segnate ed elabora il suo personalissimo elogio della biodiversità

MASTER CLASS a cura di:

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