Sabato 3 marzo

h. 14.00 – Teatro dei Sapori

Sala Dorica

Storie di rocce, di rocche e di acqua

I suggestivi territori del Geoparco dell’Appennino nord-marchigiano sono terre antiche, libri a cielo aperto di geologia e culle di un’enogastronomia verace. Paesaggi che nascondono nelle loro pieghe un’infinità di storie, di cibi e di piatti. Minatori che cuocevano il loro pane nello zolfo liquido, cercatori di tartufi rabdomanti, pastori e carbonari. Tradizioni di cresce, di bostrengo e di salmì, che nascono in terre genuine, feudi di importanti aziende biologiche. Un viaggio nei sapori di un Appennino che tra cime e valli è orgoglioso di essere terra di montagna.

 

PRESENTAZIONE e DEGUSTAZIONE a cura di:

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