La Casciotta d’Urbino D.O.P

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Il Formaggio di Fossa di Sogliano D.O.P

Il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP si deve considerare un prodotto di sola trasformazione perché è il risultato dei processi che avvengono nelle “fosse” in cui vengono messi a stagionare formaggi che sono stati prodotti seguendo propri, diversi processi produttivi....

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