Gilberto Rossi

Nel 2006 prende parte alla selezione per la trasmissione di Rai Uno La prova del cuoco condotta da Antonella Clerici. Nell’edizione 2007/2008 vince il premio L’uovo d’oro e si classifica secondo nella stagione successiva.

Dal 2008 è chef presso il celebre ristorante Pepenero, nella bella cornice del centro storico di San Miniato, Pisa