Bio Sala

h.10.00 CONVEGNO

Marchex

h.11.00 A TU PER TU CON

Biofavole

h.12.00 A TU PER TU CON

Michele Azienda Agricola

Sapori e profumi della tradizione: la pasta madre

Il forte legame con il territorio è il carburante che alimenta l’attività dell’azienda agricola Michele. Emanuele ci accompagnerà in un viaggio alla scoperta della pasta madre: come nasce, come si mantiene in vita e come deve essere usata per ottenere il pane di una volta, con la preparazione in diretta e l’assaggio del pane del contadino.

h.13.00 A TU PER TU CON

Azienda Agricola Monte Gemmo

h. 14.00 A TU PER TU CON

Amaltea il gusto fatto a mano

h. 14.30 A TU PER TU CON

Verde Speranza

h. 15.00 A TU PER TU CON

Azienda Agricola Verde Naturale

h. 15.30 A TU PER TU CON

Cantina Castrum Morisci

L’etichetta accessibile nei prodotti alimentari

Dalla testimonianza della cantina Castrum Morisci, che produce vini con etichetta parlante, all’analisi delle criticità e dei vantaggi di un’etichetta accessibile nei prodotti agroalimentari.

INTERVENGONO

LUCA RENZI – Agrotecnico Cantina Castrum Morisci

CRISTIANO VITTORI – Unione italiana ciechi e ipovedenti

h. 16.30 A TU PER TU CON

Pasta Picena

h. 17.30 A TU PER TU CON

Società Agricola Terre della Serra

h. 19.30 A TU PER TU CON

Cantina Ortenzi Bio Organic Wine

I vini biologici autoctoni di Fermo