Il Salto

L’azienda agricola biologica Il Salto, produce piante officinali, ortaggi e cereali, applicando pratiche di agricoltura organica e rigenerativa

 

Sant’Angelo in Pontano (MC)

Descrizione

L’azienda agricola biologica Il Salto, produce piante officinali, ortaggi e cereali, applicando pratiche di agricoltura organica e rigenerativa su un’estensione di 23 ettari.

E’ Attivamente impegnata nella rigenerazione ambientale, nel ristabilire fertilità ed equilibrio del suolo, nell’aumento della biodiversità e nella produzione di alimenti densamente nutrienti.

L’azienda trasforma tutta la materia prima che coltiva, in parte in azienda, nel proprio laboratorio di trasformazione alimentare, in parte grazie alla filiera locale.

Pasta, farine, trasformati ed essiccati di verdure e cosmesi naturale sono i principali prodotti che fornisce a botteghe e privati. Nell’ottica della multifunzionalità aziendale e delle nuove frontiere dell’agricoltura, l’azienda è molto attiva sul territorio e si propone come laboratorio di esperienze, organizzando in sede corsi, workshop ed eventi ludico- culturali, per la divulgazione del sapere, del saper fare e del saper essere, promuovendo le tre etiche della permacultura, cioè “cura dell’ambiente, cura delle persone, condivisione dei talenti”, puntando alla creazione di una clientela sensibile, consapevole e partecipativa con l”intento di creare un vivere diverso, orientato alla riconnessione con la natura e con se stessi e basato su un approccio alla vita e alla comunità attivo e gioioso.

Dal 2018 è impegnata in attività sociali con i ragazzi con disabilità, soprattutto adolescenti e giovani in un progetto che punta a migliorare le autonomie dei ragazzi, sia dal punto di vista professionale che rispetto alle attività quotidiane.

Riferimenti

+39 389/9380759

ilsalto.agri@gmail.com

Prodotti e servizi

Linea alimentare

Dall’agricoltura biologica con pratiche rigenerative nascono prodotti sani e nutrienti.

Linea cereali: paste e farine di farro e di grano Linea trasformati dell’orto: agrodolci, sott’olio e creme di verdure Linea stagionale: miele, olio d’oliva, frutta e verdura

Linea cosmetica

La natura ci offre tutto ciò di cui abbiamo bisogno! Selezioniamo con cura le nostre piante e, grazie alla filiera locale, otteniamo oli essenziali ed estratti naturali che vengono trasformati in ottimi cosmetici privi di sostanze nocive e a basso impatto ambientale, che valorizzano le proprietà e le profumazioni delle piante. Detergenti, deodoranti e creme per una cosmesi totale

tipicità in blu

Una manifestazione che esplora i temi della “blue economy” e della sostenibilità ambientale;

unicamontagna

Laboratorio sperimentale territoriale organizzato insieme all’Università di Camerino (UNICAM).

membri del team

Francesca Ercoli

Socio Fondatore

3899380759

ilsalto.info@gmail.com

https://www.facebook.com/ilSalto

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