Lunedì 6 Marzo

h. 15.00 – Accademia

W i campioni della biodiversità

L’Accademia di Tipicità 2017 si chiude con un tributo ai campioni della biodiversità.
Giunge al termine l’anno internazionale dei legumi, lanciato dalla FAO per favorire una visione “sostenibile” sul futuro del pianeta.
In questo incontro, protagonisti saranno i giovani “campioni” dell’istituto alberghiero di Cingoli, premiati proprio in Accademia nel 2016 per il concorso indetto dall’Assam “La biodiversità in cucina”.
E, soprattutto, un tributo sentito da tutta la community di Tipicità per un’icona della biodiversità nelle Marche: l’agricoltore custode Dionisio Bertini!

 

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