Cibo.Futuro: il diavolo e l’acquasanta

Sabato 3 marzo h. 17.00 – Bio Garden Picture Credits Francesca Mariani Dalla biodiversità al vending   Siamo quello che mangiamo. Ma dove andiamo? Non sarà che la tradizione fa rima con innovazione? Tutela delle biodiversità, riduzione dello spreco e novel food,...

Saper ESSERE terroir per saper FARE business

Sabato 3 marzo h. 09.30 – Sala convegni Crivelli Picture Credits Francesca Mariani INTERVENGONO ALESSIO CAVICCHI – Prof. Associato di Agribusiness – Dipartimento di Scienze della Formazione, Beni Culturali e Turismo – Università Di Macerata_Sistemi...

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